Für beste Sahne gilt die 3 K-Regel & Vegane Zutaten für den eisigen Erfolg

Shownotes

Ob Torten, Desserts oder Schnitten – wie bei allen Feingebäcken hängt der Geschmack wesentlich von den Zutaten und in diesem Fall von der Sahne ab. Was aus Anwendersicht einfach klingt, verbirgt im Einzelnen einige Stellschrauben, deren richtige Einstellung sich auf die Qualität des Endprodukts teilweise stark auswirkt.

Prognosen für das Jahr 2022 fallen vielen derzeit nicht leicht – es sei denn, sie drehen sich um eines der Lieblingsprodukte der Deutschen: Speiseeis. Hersteller von Eismaschinen, Zutatenlieferanten und deren Kunden wie Bäcker und Konditoren sind sich ungewohnt einig: Es wird modern, regional, natürlich und vegan.

*** Zur erwähnten Stellenauschreibung: Gesucht wird ein(e) Bäcker/in (m/w/d) als Redakteur/in (m/w/d) für die Back-Medien. Das Anforderungsprofil und weitere Details gibt es hier. Fragen beantwortet gerne: Christine Schröder, Personalreferentin, Telefon: 069 7595-2305. Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (inklusive drei Arbeitsproben mit Texten unterschiedlichen Typs) als PDF-Datei mit Gehaltswunsch und frühestmöglichem Eintrittstermin unter Angabe der Kennziffer 11860-2021-100 an bewerbungen@dfv.de ***