Der Snackverkauf wird zum Wunschkonzert

Shownotes

Jeder kennt den Spruch „das Leben ist kein Wunschkonzert“. Was aber, wenn es im Hinblick auf Snacks und Getränke in der Bäckerei genau das ist – ein Wunschkonzert der Kunden? Das ist Thema dieser Episode, die einen Überblick über aktuelle Trends und Verkaufstipps parat hält. Anhand eines Praxisbeispiels aus der Branche wird deutlich, wie das Snackgeschäft erfolgreich angegangen werden kann. Auch gibt es Antworten darauf, wie Bäcker:innen das Umsatzpotenzial, das Erfrischungsgetränke bieten, voll ausschöpfen können.